Kyllingpai
Dette er en pai basert på kylling, ost, egg og squash. Den kan serveres som hovedrett eller deles opp i mindre stykker og brukes som forrett.
Porsjoner Forberedelse
4personer 40minutter
Koke/steketid
40minutter
Porsjoner Forberedelse
4personer 40minutter
Koke/steketid
40minutter
Ingredienser
Instruksjoner
  1. Sett ovnen på 180 °C.
  2. Kutt opp mozzarellaen i grove biter og rasp squashen på et grovt rivjern. Du kan evt. kutte squashen i tynne skiver.
  3. Stek oppskårne kyllingfileter i olivenolje i 2-3 minutter.
  4. Tilsett squash og stek videre i 2-3 minutter. Legg kylling, mozzarella og squash i formen med paideigen.
  5. Visp sammen egg, fløte, salt, pepper, gressløk og persille. Hell det så over fyllet og strø over revet ost.
  6. Stek i ca. 40 minutter på 180 °C.
Notater

Her finner du link til paideig.

Paien kan gjerne serveres med en frisk salat og litt godt brød til.