Alla av oss kan inte gå ut och äta på restauranger och kaféer varje dag. Många av oss kan säkert göra det om vi vill, men då kommer vi snart också att upptäcka att det här kommer svida lite i plånboken. Att äta ute i det här landet kan snabbt bli en dyr affär, speciellt om man har flera personer med sig. För en familj på 4 kan det snabbt bli 1 500-2 000 NOK för mat och dryck på en medioker restaurang. Du kan givetvis komma undan med en 500-lapp om du väljer att ta med familjen på kebabmeny. Inte för att det är något fel på kebab, men det är något vi helst inte gör 3-4 gånger i veckan. Har man barn är det viktigt att vara en förebild för dem och visa att det inte är vanligt att äta ute flera gånger i veckan. Att äta ute så ofta är inte alls ekonomiskt för hushållet, oavsett hur lite tid du har på dig att laga mat själv hemma.
En familj på 4 kan spendera från 10 till 15 tusen NOK på mat varje månad. Då bor du ganska bra och har tillgång till både kött, fisk, frukt och grönt och du kan äta lite mer variation.
De senaste åren har det varit stort fokus på att vara hälsosam, med både träning och mat. Med allt fokus på att vara hälsosam har ekologiska livsmedel kommit för att hjälpa oss med detta. Som vi alla vet är ekologiskt dyrare än ”vanliga” produkter. Vilket leder till att många inte har råd med hälsosammare produkter och livsmedel utan ofta måste ta ett lån på dagen för att säkra sitt köp i perioder. Det är en vanlig missuppfattning att det måste vara dyrt att äta hälsosam mat. Det är det inte. Undvik att spendera hela din lön på matvaror och prova dessa knep för att äta hälsosamt för mindre istället.
Tips för att handla hälsosam men billig mat
#1 – Frysta grönsaker
Färska grönsaker kan vara dyrt, men frysta grönsaker kan faktiskt ge mer valuta för pengarna . De är inte bara billigare, utan frysta grönsaker innehåller vitaminer och mineraler som är jämförbara med färska grönsaker.
#2 – Havregrynsgröt till frukost
Du behöver inte äta ägg och bacon varje dag till frukost. När det gäller att äta hälsosamt på en budget, är havre ett utmärkt val för en snabb frukost eller till och med i bakning. Det finns otaliga recept som använder havregryn som huvudingrediens. Du har säkert sett att det i butiker finns olika typer av havregryn som du kan välja mellan. Till frukost är lättkokta havregrynsgröt ett bra val.
#3 – Köp nötter i bulk
Nötter är en annan hälsosam mat som kan köpas för mycket mindre om du köper dem i större mängder. Nötter är en stor källa till hjärthälsosamma fetter och viktiga vitaminer och mineraler. Köp dem hela och förbered dem för vad de ska användas till, oavsett om det är att baka eller äta dem som de är. Genom att köpa i lösvikt eller lösvikt sparar du mycket mer pengar jämfört med att köpa några 100 gram åt gången. Nötter i lösvikt finns i de flesta utländska butiker runt om i landet.
#4 – Köp bönor
Bönor är en av de bästa hälsosamma matvarorna att äta billigt, fullspäckade med protein. Både torkade och konserverade bönor är extremt prisvärda. Bönor är rika på järn och är en av de bästa källorna till växtbaserat protein.
#5 – Leta efter erbjudanden
Det kan ta lite extra arbete, men håll utkik efter speciella reor och kuponger som erbjuder rabatter på hälsosam mat. Butiker har olika veckoerbjudanden och ibland är dessa priser mycket lägre än konkurrenterna. Bläddra gärna igenom de otaliga veckokampanjtidningarna som du får i brevlådan varje dag. Det finns många erbjudanden du stöter på. Ja, du kan behöva springa till flera olika butiker för att få tag i dessa. Men om du har en budget är det definitivt värt det.
#6 – Planera menyn
Lägger du lite tid varenda vecka på att sätta upp en veckomeny kan du undvika en massa onödiga resor till butiken och därmed minskar du också chansen för eventuella impulsköp. Genom att planera sparar du inte bara pengar utan också tid. Du vet vad du ska köpa i butiken. Sedan är det bara att följa listan slaviskt, hitta det som står på listan och gå ut.
#7 – Färska grönsaker
I alla städer finns det otroligt många utländska småbutiker som säljer både det ena och det andra. I dessa butiker finns det ofta mycket grönsaker och mat som man inte kan hitta i vanliga norska butiker . I många fall är grönsaker billigare i dessa utländska butiker än på till exempel Rema 1000 eller Bunnpris. Dessutom kan du även stöta på andra frukter och grönsaker som är ovanliga för Norge, men som är fullproppade med vitaminer.
