ole

Unngå fettsprut stek bacon i ovnen

Unngå fettsprut, stek bacon i ovnen

[et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»3.0.47″][et_pb_row _builder_version=»3.0.47″ background_size=»initial» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat»][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»3.0.47″ parallax=»off» parallax_method=»on»][et_pb_text _builder_version=»3.0.96″ text_font=»||||||||» text_font_size=»17px»]Mange kvier seg for å lage bacon i stekepannen, spesielt fordi det har en tendens til både å lukte og sprute ut over hele kjøkkenet. Og da spiller det liten rolle hvor forsiktig du er, for matosen Les mer…

Av ole, siden
Best før eller siste forbruksdag

Best før, eller siste forbruksdag?

[et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»3.0.47″][et_pb_row _builder_version=»3.0.47″ background_size=»initial» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat»][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»3.0.47″ parallax=»off» parallax_method=»on»][et_pb_text _builder_version=»3.0.85″ text_font=»||||||||» text_font_size=»17px»] I følge et forholdsvis strengt regelverk skal all mat som selges innen EU og EØS merkes med enten best før eller siste forbruksdag, men hvor nøye er dette egentlig? Og er det trygt å spise maten Les mer…

Av ole, siden
Hvordan få en saus perfekt

Hvordan få sausen perfekt

[et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»3.0.47″][et_pb_row _builder_version=»3.0.47″ background_size=»initial» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat»][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»3.0.47″ parallax=»off» parallax_method=»on»][et_pb_text _builder_version=»3.0.93″ text_font=»||||||||» text_font_size=»17px» header_font=»||||||||»] Mange setter pris på en god saus til maten, en saus kan være avgjørende for om et måltid skal bli vellykket eller bare sånn passe godt. Men blir sausen enten for tynn eller for tykk, Les mer…

Av ole, siden
Hva er best Stål eller keramiske kniver

Hva er best? Stål eller keramiske kniver?

[et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»3.0.47″][et_pb_row _builder_version=»3.0.47″ background_size=»initial» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat»][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»3.0.47″ parallax=»off» parallax_method=»on»][et_pb_text _builder_version=»3.0.93″ text_font=»||||||||» text_font_size=»17px»] Du har sikkert lagt merke til at stadig flere går over til keramiske kniver i kjøkkenet, og det er ikke uten grunn. Ikke bare kan keramiske kniver holde seg svært skarpe lenger, de har heller ikke Les mer…

Av ole, siden
Hva er en kake

Hva er en kake?

[et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»3.0.47″][et_pb_row _builder_version=»3.0.47″ background_size=»initial» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat»][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»3.0.85″ parallax=»off» parallax_method=»on»][et_pb_text _builder_version=»3.0.93″ text_font=»||||||||» text_font_size=»17px»] Hva er egentlig en kake? Hva defineres som kake og hva defineres som brød? Mange kaker og bakverk er vanskelige å definere som det ene eller det andre. Tar vi for eksempel bløtkaker og marsipankaker, vil Les mer…

Av ole, siden
Klassisk New York Pizzadeig

Klassisk New York Pizzadeig

Denne pizzadeigen holdet til 5 tynne porsjonspizzaer med en diameter på ca 30 cm. Den bør stekes på høy varme. Minst 275 °C og helst på bakestein.   Stek pizzaen i en bakerovn. Print Recipe Klassisk New York Pizzadeig Denne pizzadeigen holdet til 5 tynne porsjonspizzaer med en diameter på Les mer…

Av ole, siden

Karamellisering av Crème Brûlée

[et_pb_section bb_built=»1″][et_pb_row][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text] Her kan du se hvordan du karamelliserer sukkeret på en crème brûlée med en gassbrenner: https://youtu.be/Al1ilXHrljw   Oppskrift på crème brûlée finner du her. [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Av ole, siden