Der er mange, der spørger sig selv, hvilke drikkevarer man skal bruge ved servering af aftensmaden og eventuelt om der skal serveres flere retter under selskabet. Det er vigtigt at vælge drikkevarer der matcher den mad du skal servere, det vil skabe en bedre oplevelse for gæsterne. Mange mennesker har svært ved at finde rundt i alle de forskellige drinks og det kan ofte være lidt forvirrende. Hvis du læser med, får du nogle tips til, hvilke drikkevarer du skal servere til de forskellige retter og du bliver lidt klogere på, hvad det er for drikkevarer, der passer til forskellige fødevarer.
Forretter
Vil du servere noget at drikke, inden du sætter dig til bords, kan det være en god idé at servere en forret eller en velkomstdrink. Det er altid godt at få serveret noget med bobler, for eksempel cava eller aperitif, eller du kan servere noget hvidvin, hvis du ikke vil købe en masse forskellige drikkevarer, for du kan også bruge hvidvinen til forretten. Vil du derimod eksperimentere lidt, kan du prøve at lave lidt anderledes drinks til gæsterne. Du kan for eksempel prøve at lave en mimosa, lime daiquiris eller en dry martini. Her hos barlife har vi et stort udvalg af forskellige drinks, som du kan bruge som forret, her får du masser af inspiration, hvis du vil gøre noget lidt unikt for dine gæster, når de ankommer til dit hjem.
Forret
En sikker drink at servere til forretten er hvidvin. Hvidvin passer godt til mange forretter, såsom fisk, og det er også en populær forret at servere. Vælger du at servere suppe som forret, vil en fyldig vin være et godt valg, men den må ikke være for tør. Vælger du at bruge hvidvin til forret, kan du også bruge dette til forretten, så sparer du nogle penge og det er en fordel.
Hovedret
En god og stærk rødvin serveres ofte til hovedretten, det kommer selvfølgelig an på hvad man får at spise til hovedretten. Hvis du laver en god steg efter denne opskrift , serverer du ofte en god rødvin. Men serverer du fisk eller hvidt kød til hovedretten, kan det være en god idé at servere hvidvin til hovedretten. Der er mange, der godt kan lide en god hvidvin og en god rødvin, så du kan virkelig vælge frit mellem hvidvin og rødvin til hovedretten. Uanset hvad du vælger at servere, vil dine gæster blive glade for, hvad der kommer i glasset foran dem.
Dessert
Der kan serveres mange forskellige drinks til dessert. Både bobler, hvidvin, rødvin (ofte en lidt lettere rødvin) eller portvin. Hvis du ikke ved, hvilken vin du skal vælge til dessert, kan du læse om nogle tips til, hvordan du vælger den rigtige dessertvin . Skal du for eksempel servere kage til dessert, bør du starte med at drikke en sød vin. Portvin er bedre serveret til frugtige kager og kager med fløde.
